بلاگ / آرشیو دسته «اخبار صنایع غذایی»
عوارض نوشیدن قهوه زیاد

بیش از ۱۰ نفر در جاجرم به علت مصرف قهوه، مسموم شدند. به گزارش رست مرکز و به گفته منابع آگاه در ۳ روز گذشته بیش از ۱۰ نفر به علت مسمومیت با مصرف قهوه به بیمارستان منتقل شدند که یک نفر از آن ها به مشهد اعزام شده است. براساس این گزارش احتمال می‌رود فروشنده ها چند نمونه قهوه را ترکیب کرده باشند که این امر موجب افزایش کافئین موجود در آن و در نتیجه مسمومیت مصرف کنندگان شده است. منبع:خبرگزاری صدا و سیما

ادامه مطلب
رواج مصرف قهوه در ایران

به گزارش رست مرکز محمد‌حسین عمادی / نماینده دائم و سفیر سابق در سازمان خواربار جهانی FAOشیوع وسیع مصرف انواع قهوه در سال‌های اخیر و دلایل آن ذهن هر ایرانی کنجکاو را به‌خود مشغول می‌کند. شاید رواج قهوه در شهرهای بزرگ به دلیل استرس‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های زندگی شهری، به‌خصوص در دوران پر‌التهاب کرونا، امری طبیعی تلقی شود، اما در اولین سفرم پس از شیوع کرونا به مناطق مرکزی، جنوبی، غرب و شمال ایران از تعدد مراکز فروش و عرضه قهوه شهرستان‌ها، مناطق روستایی دورافتاده و بسیاری از دکه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های بین راهی به‌شدت متعجب شده و تحت‌تاثیر قرار گرفتم؛ این در حالی است که قیمت این نوشیدنی حتی در …

ادامه مطلب
تفاوت شکر قهوه‌‌ای و سفید

چه تفاوت هایی بین شکر قهوه ای و سفید وجود دارد؟ در ادامه با مقایسه کامل شکر قهوه ای و سفید و از تفاوت های اصلی شکر قهوه ای و سفید مطلع خواهید شد. به گزارش رست مرکز شکر یکی از مواد طبیعی بشمار می رود و هزاران سال است در رژیم غذایی افراد در شربت ، مربا ، کیک ، نوشابه بکار می رود و از جمله موادی است که حتی مقدار کم آن هم کالری بالایی دارد به همین خاطر برخی افراد سعی دارند همیشه به دنبال جایگزین هایی باشند که ضرر کمتری برایشان داشته باشد که یکی از آنها شکرقهوه ای است. …

ادامه مطلب

به گزارش رست مرکز به نقل از خبرگزاری اسپوتنیک، برخی منابع آگاه گفتند که نخستین کشتی های حامل غلات و حبوبات اوکراین امروز  بندر«اودسا» را ترک می کنند. این منابع گفتند که اگر پیشامدی یا اتفاقی خاص نیفتد این کشتی ها امروز بندر اودسا را ترک می کنند. این در حالی است که پیش از این «مارتین گریفیت» هماهنگ کننده امور انسانی سازمان ملل ابراز امیدواری کرد که کشتی های حامل غلات و حبوبات اوکراین پنجشنبه 28 یا جمعه 29 ژوئن بنادر اوکراین را ترک کنند. اخیرا روسیه و اوکراین توافقنامه هایی را در استانبول با ترکیه و سازمان ملل برای برداشتن ممنوعیت های صادرات …

ادامه مطلب
مزرعه قهوه کلمبیا

بخش «ال پاوخیل» در منطقه کاکئتا کلمبیا که زمانی مرکز درگیری‌های گسترده در جنوب این کشور بود، پس از برقراری صلح به مرکزی برای تولید قهوه توسط زنان کارآفرین تبدیل شده است. پس از امضای توافقنامه صلح با نیروهای مسلح انقلابی کلمبیا (FARC) در نوامبر 2016، گروهی از زنان کارآفرین با مشوق‌های دولتی و پروژه‌های اجتماعی، به تولید قهوه می‌پردازند. هلنا تلز یکی از تولیدکنندگان قهوه با تاکید بر اینکه کشت قهوه یک حرفه مردانه نیست، به خبرنگار آناتولی می‌گوید: تولید قهوه در منطقه ما یک کار مردانه محسوب می‌شد اما این طرح ما نشان داد که زنان نیز می‌توانند در این کار موفق باشند. …

ادامه مطلب
خرید پودر نسکافه

قیمت انواع نسکافه تیر ماه سال 1401 نام کالا قیمت (تومان) پودر مخلوط قهوه فوری 3 در 1 نسکافه بسته 20 عددی ۷۹,۰۰۰ پودر قهوه فوری نسکافه بسته 20 عددی ۷۸,۷۴۰ پودر مخلوط قهوه فوری 1×2 نسکافه بسته 20 عددی ۸۸,۰۰۰ پودر قهوه فوری ردماگ نسکافه – 200 گرم ۹۹,۰۰۰ نسکافه فوری ماگوش بسته 48 عددی ۱۱۰,۰۰۰ پودر قهوه فوری گلد نسکافه – 200 گرم ۱۵۷,۹۰۰ قهوه فوری نسکافه مدل ماتینال مقدار 200 گرم ۱۹۰,۰۰۰ قهوه اوگاندا فوری گلد کنیا نسکافه – ۸۵ گرم ۱۹۱,۰۰۰ پودر قهوه فوری گلد نسکافه – 100 گرم بسته 2 عددی ۱۹۵,۰۰۰ قهوه فوری سوماترا گلد نسکافه – 85 گرم …

ادامه مطلب
قهوه ساز

فهرست قیمت برخی از انواع قهوه ساز  موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت (تومان) فرنچ پرس مدل 2021 ۷۳,۰۰۰ فرنچ پرس کد 0042 ۸۱,۰۰۰ فرنچ پرس مدل750 ۸۵,۰۰۰ فرنچ پرس کد 0212 ۸۹,۵۰۰ فرنچ پرس کد 2020 ۹۹,۹۸۰ قهوه ساز فرنچ پرس کد 1000001112 ۱۳۵,۰۰۰ فرنچ پرس مدل AT 2110 ۱۳۵,۰۰۰ فرنچ پرس جونای کد 351 ۱۴۸,۰۰۰ فرنچ پرس مدل Green Bank کد P 350 ۱۵۹,۰۰۰ فرنچ پرس یاتیان مدل Y350 ۱۸۹,۰۰۰ قهوه ساز بیالتی کد 1384 ۳۵۵,۰۰۰ قهوه ساز واکاکو مدل barista kit ۱,۵۴۲,۳۰۰ قهوه ساز مدل Mini Scishare S1201 ۴,۰۷۸,۰۰۰ منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

ادامه مطلب
صادرات پسته

مرکز آماری یورو استات از صادرات ۶۴.۲۲۸ میلیون یورویی پسته ایران به اروپا در ۴ ماهه نخست ۲۰۲۲ خبر داد. صادرات پسته ایران به اتحادیه اروپا در ۴ ماهه نخست سال جاری میلادی با کاهش ۱۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شده است. ایران در ۴ ماهه نخست سال ۲۰۲۱ بالغ بر ۷۵.۵۹۷ میلیون یورو پسته به اروپا صادر کرده بود. صادرات پسته با پوست ایران به اروپا در ۴ ماهه نخست ۲۰۲۲ با افت ۴۳ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شده و به ۲۷.۴۵۶ میلیون یورو رسیده است. ایران در ۴ ماهه نخست ۲۰۲۱ بالغ بر ۴۸.۵۰۶ میلیون …

ادامه مطلب
دانه‌های قهوه

به گزارش رست مرکز، محققان دانشگاه فناوری King Mongkut در Thonburi در تایلند اخیراً یک اپلیکیشن موبایل برای تعیین میزان برشته شدن دانه های قهوه از طریق تصاویر آنها طراحی کرده اند. قهوه یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است که از آب و دانه های قهوه تهیه می شود. دانه های قهوه دانه های گیاه قهوه هستند که در بخش هایی از آمریکای مرکزی و جنوبی، افریقا، خاورمیانه و آسیا رشد می کند. کیفیت و طعم قهوه به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله شرایطی که گیاهان قهوه در آن رشد می کنند و فرآیند هایی که از …

ادامه مطلب
قهوه-مهاجران-بحرینی_-با-سلیقه-یزدی_ها-قهوه-یزدی-چه

به گزارش رست مرکز به نقل از همشهری آنلاین، شامگاه دیروز جشن سالگرد ثبت ملی قهوه یزدی در خانه لاری‌ها با حضور مردم و فعالان گردشگری و صنایع دستی برگزار شد، مردم دور هم جمع شدند و قهوه یزدی نوشیدند و شولی ‌(آش یزدی) خوردند. این مراسم که به اهتمام محمد مرادی قهوه‌پز یزدی و با حضور حاج رحیم پناه پیشکسوت قهوه‌پز یزدی برگزار شد، به یادآوری نحوه پخت این قهوه و جایگاه فرهنگی آن پرداخت و خلاصه صحبت‌ها همه به این خوراکی یزدی و جایگاه آن در یزد قدیم و جدید اختصاص داشت. اما قهوه یزدی چه تفاوتی با دیگر قهوه‌ها دارد؟ شاید با …

ادامه مطلب