ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف قهوه کاهش می یابد. به گزارش رکنا، بر‌اساس مطالعه دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا، مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد و از بروز سرطان کولورکتال در بیشتر موارد جلوگیری می‌کند. قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در بین مردم امریکا است، به طوری که 83 درصد از بزرگسالان این نوشیدنی را میل می‌کنند. قهوه به خاطر آنتی اکسیدان‌هایش از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. بر اساس این مطالعه، مصرف دو فنجان قهوه در روز 26 درصد ابتلای افراد به سرطان‌های ژنتیکی و گوارشی را کاهش می‌دهد و این مسئله در مورد قهوه‌های بدون کافئین هم صدق می‌کند. کافئین …

به گزارش رست مرکز به نقل از اقتصادنیوز،اگر در تلاش برای کاهش وزن باشید، متخصصان سلامت مانند متخصصان تغذیه در مورد بسیاری از افزودنی‌های محبوب مانند شکر، شیرین‌کننده‌های مصنوعی و خامه‌های با قند بالا هشدار می‌دهند. با این حال، چند ماده وجود دارد که می تواند با افزایش سوخت و ساز به کاهش وزن شما کمک کند. همانطور که مشخص است، دارچین و زردچوبه می توانند قهوه شما را خوشمزه و سالم کنند. دارچین اگر میل به شیرینی دارید، لزوما مجبور نیستید تمام هوس های خود را به خاطر کاهش وزن کنار بگذارید. در حالی که قطعا باید مصرف نوشیدنی های شیرین و خامه های …

به گزارش رست مرکز محمد‌حسین عمادی / نماینده دائم و سفیر سابق در سازمان خواربار جهانی FAOشیوع وسیع مصرف انواع قهوه در سال‌های اخیر و دلایل آن ذهن هر ایرانی کنجکاو را به‌خود مشغول می‌کند. شاید رواج قهوه در شهرهای بزرگ به دلیل استرس‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های زندگی شهری، به‌خصوص در دوران پر‌التهاب کرونا، امری طبیعی تلقی شود، اما در اولین سفرم پس از شیوع کرونا به مناطق مرکزی، جنوبی، غرب و شمال ایران از تعدد مراکز فروش و عرضه قهوه شهرستان‌ها، مناطق روستایی دورافتاده و بسیاری از دکه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های بین راهی به‌شدت متعجب شده و تحت‌تاثیر قرار گرفتم؛ این در حالی است که قیمت این نوشیدنی حتی در …

قهوه یکی از شناخته ‌شده‌ ترین مواد غذایی دارای کافئین در جهان است. قهوه کافئین بالا همان طور که از نامش پیداست به قهوه ای گفته می شود که مقدار کافئین موجود در آن زیاد است. مصرف این نوع قهوه فواید گوناگونی برای بدن به همراه دارد.   فواید قهوه با کافئین بالا از جمله فواید مصرف قهوه کافئین بالا باید به موارد زیر اشاره کنیم: کاهش خطر ابتلا به افسردگی افسردگی یک اختلال روانی است که بسیاری از مردم در سرتاسر نقاط دنیا به آن دچار می شوند. مصرف قهوه با کافئین بالا احتمال ابتلا به این بیماری را کم می کند. تحقیقاتی که …

چه تفاوت هایی بین شکر قهوه ای و سفید وجود دارد؟ در ادامه با مقایسه کامل شکر قهوه ای و سفید و از تفاوت های اصلی شکر قهوه ای و سفید مطلع خواهید شد. به گزارش رست مرکز شکر یکی از مواد طبیعی بشمار می رود و هزاران سال است در رژیم غذایی افراد در شربت ، مربا ، کیک ، نوشابه بکار می رود و از جمله موادی است که حتی مقدار کم آن هم کالری بالایی دارد به همین خاطر برخی افراد سعی دارند همیشه به دنبال جایگزین هایی باشند که ضرر کمتری برایشان داشته باشد که یکی از آنها شکرقهوه ای است. …

طبق یک مطالعه جدید که توسط دانشمندان دانشگاه پزشکی “جانز هاپکینز” انجام شده، نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر آسیب حاد کلیه(AKI) را در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشند، کاهش دهد. به گزارش ایسنا و به نقل از سایتک‌دیلی، تحقیقات نشان داده است که نوشیدن قهوه با کاهش خطر آسیب حاد کلیوی مرتبط است. اگر برای شروع روز خود با یک فنجان قهوه نیاز به توجیه بیشتری دارید، یک مطالعه جدید توسط محققان پزشکی “جانز هاپکینز” نشان داده است که نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر آسیب حاد کلیوی(AKI) را در مقایسه با افرادی که قهوه مصرف نمی‌کنند، کاهش …

به گزارش رست مرکز به نقل از خبرگزاری اسپوتنیک، برخی منابع آگاه گفتند که نخستین کشتی های حامل غلات و حبوبات اوکراین امروز  بندر«اودسا» را ترک می کنند. این منابع گفتند که اگر پیشامدی یا اتفاقی خاص نیفتد این کشتی ها امروز بندر اودسا را ترک می کنند. این در حالی است که پیش از این «مارتین گریفیت» هماهنگ کننده امور انسانی سازمان ملل ابراز امیدواری کرد که کشتی های حامل غلات و حبوبات اوکراین پنجشنبه 28 یا جمعه 29 ژوئن بنادر اوکراین را ترک کنند. اخیرا روسیه و اوکراین توافقنامه هایی را در استانبول با ترکیه و سازمان ملل برای برداشتن ممنوعیت های صادرات …

آیا چای و قهوه باعث کم‌آبی بدن می‌شوند؟ به گزارش رست مرکز اثر ادرارآور این ماده باعث می‌شود که کلیه‌ها ادرار بیشتری تولید کند و آب بیشتری از این طریق از دست می‌رود. پاسخ این است که اثر ادرارآور ناشی از کافئین موجود در چای و قهوه آنقدر شدید نیست که در مقدارهای معمول باعث کم‌آبی بدن شود. علت این است که هنگامی یک فنجاق قهوه یا چای می‌نوشید، در عین حال مقداری مایع هم وارد بدن خود می‌کنید و اثر ادرارآور کافئین آنقدر شدید نیست که میزان مایع دفع‌شده از راه کلیه‌ها به این علت بیشتر از این مایع ورودی باشد. البته مصرف بیش از …

بخش «ال پاوخیل» در منطقه کاکئتا کلمبیا که زمانی مرکز درگیری‌های گسترده در جنوب این کشور بود، پس از برقراری صلح به مرکزی برای تولید قهوه توسط زنان کارآفرین تبدیل شده است. پس از امضای توافقنامه صلح با نیروهای مسلح انقلابی کلمبیا (FARC) در نوامبر 2016، گروهی از زنان کارآفرین با مشوق‌های دولتی و پروژه‌های اجتماعی، به تولید قهوه می‌پردازند. هلنا تلز یکی از تولیدکنندگان قهوه با تاکید بر اینکه کشت قهوه یک حرفه مردانه نیست، به خبرنگار آناتولی می‌گوید: تولید قهوه در منطقه ما یک کار مردانه محسوب می‌شد اما این طرح ما نشان داد که زنان نیز می‌توانند در این کار موفق باشند. …