به گزارش رست مرکز، یخچال محیطی بسیار مناسب برای نگهداری از موادغذایی است و آن ها را فاسد شدن دور می کند اما برخی از موادغذایی تنها در صورتی سالم باقی می مانند که خارج از یخچال نگهداری شوند. گوجه‌فرنگی این میوه تمام عطر و طعم‌ خود را در یخچال از دست می‌دهد. یخچال بافت گوجه را نیز تغییر می‌دهد. سرما غشای دیواره‌ میوه را می‌شکند و مزه‌ آن را عوض می‌کند. ریحان ریحان به سرعت در یخچال پلاسیده می‌شود و بوی تمام مواد غذاییِ موجود در یخچال را به خود جذب می‌کند. بهتر است ریحان را بیرون از یخچال بگذارید و مانند گل درون …

تحلیلگران رابوبانک هلند در گزارشی اظهار کردند که تقاضا برای قهوه در کشورهای غیر تولیدکننده در سه ماهه اول بهبودی خوبی را نشان داد، اگرچه نشانه‌هایی از کاهش احتمالی تقاضا در روسیه و چین برای سه ماهه آینده وجود دارد. به گزارش ایسنا، در این گزارش آمده است: «ناپدید شدن قهوه»، اصطلاحی که نشان‌دهنده میزان مصرف واقعی قهوه و بسته‌بندی آن برای صادرات مجدد کشورهای غیرتولیدکننده است، در سه ماهه اول نسبت به مدت مشابه سال قبل ۶.۹ درصد افزایش یافته است. اتحادیه اروپا به علاوه منطقه بریتانیا شاهد افزایش بیشتر با ۹ درصد بود، در حالی که ایالات‌متحده ۴.۶ درصد و ژاپن، ۵.۱ درصد …

شاید تا کنون برای شما نیز چندان اهمیتی نداشته است که تاریخچه پیدایش قهوه در دنیا را مرور کنید. شاید تصور کنید قهوه نیز یک خوراکی خاص و حاصل گیاه قهوه است و ضرورتی ندارد به دنبال تاریخچه آن برویم، اما اگر شما هم بدانید که کشف قهوه به گله ای از بزهای قاره افریقا باز می گردد در این خصوص کنجکاو می شوید. ما نیز حس و حالی شبیه به حس و حال شما را تجربه کرده ایم و پس از اطلاع از این باور مرموز به دنبال اطلاعاتی در این زمینه گشتیم. اکنون این اطلاعات را با شما به اشتراک می گذاریم. کشف …

آیا جهان می‌تواند امسال غذای خود را تولید کند؟ درحالی که قیمت کودشیمیایی در جهان افزایش و عرضه این محصولات کاهش یافته است این سوال مطرح می شود که آیا جهان در سال زراعی جاری می تواند غذای کافی برای مردم تولید کند. به گزارش خبرگزاری تسنیم، ژاپن تایمز طی گزارشی نوشت: برای نخستین بار است که کشاورزان در سراسر جهان از خود این سؤال را می‌پرسند که اگر کود شیمیایی کمتری مصرف کنند چه تاثیری در میزان برداشت محصول آنها خواهد داشت. پیش‌بینی‌هایی که در این زمینه شده بسیار ناامیدکننده است. در برزیل به عنوان بزرگترین تولیدکننده دانه سویای جهان پیش‌بینی‌شده است چنانچه میزان …